Komitmen Berikan Dukungan Riset Mahasiswa dan Gelar Simposium Pangan Nasional

Kembali tunjukkan komitmennya dalam mendorong inovasi di bidang pangan, PT Indofood Sukses Makmur Tbk menggelar Simposium Pangan Nasional di Indofood Tower, Sudirman, Jakarta Pusat pada Senin, 25 November 2024.

Acara ini berbarengan dengan penandatanganan kerja sama Indofood Riset Nugraha (IRN) dengan 80 mahasiswa dari 43 perguruan tinggi di Indonesia.

Simposium yang mengangkat tema “Program Makan Bergizi Gratis sebagai Motor Penggerak Transformasi Sistem Pangan Tangguh Berbasis Potensi Pangan Fungsional dan Kearifan Lokal-Nasional” ini menjadi forum diskusi yang intensif. Para ahli, akademisi, dan pemangku kepentingan membahas berbagai tantangan dan peluang dalam mewujudkan sistem pangan yang lebih baik di Indonesia.

Dukung Riset Mahasiswa

Salah satu fokus utama acara ini adalah program IRN. Program ini memberikan dana dan dukungan bagi mahasiswa S1 yang melakukan penelitian di bidang pangan. Tahun ini, sebanyak 80 mahasiswa terpilih untuk menerima dana riset.

Ketua Program dan Direktur PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk, Suaimi Suriady, menjelaskan bahwa program ini bertujuan untuk mendorong generasi muda berperan aktif dalam menyelesaikan permasalahan pangan di Indonesia. “Kami berharap riset-riset yang dihasilkan oleh para mahasiswa ini dapat memberikan kontribusi nyata bagi pengembangan sektor pangan di Indonesia,” ujar Suaimi.

Peneliti Terbaik 2023/2024

Dalam acara ini, juga diumumkan para penerima penghargaan Peneliti Terbaik 2023/2024. Keempat mahasiswa berprestasi ini terpilih berdasarkan kualitas penelitian, presentasi, penguasaan materi, dan sikap peneliti.

Sebagai apresiasi, masing-masing peneliti mendapatkan hadiah berupa laptop.  

Adapun nama Peneliti Terbaik adalah: 

1. Jessica Agustina - Universitas Atma Jaya Yogyakarta.

Judul Penelitian: Flakes Prebiotik Kaya Peptida Bioaktif Berbahan Dasar Tepung Tempe Kacang Koro Benguk dan Tepung Gembili untuk Mengatasi Stunting pada Anak 

2. Ratu Salsabila Astrakusuma - Institut Pertanian Bogor (IPB) 

Judul Penelitian: Preparasi dan Uji Lapangan Ekstrak Gulma Pegagan (Centella asiatica) sebagai Biopestisida Hama Empoasca flavescens di Perkebunan Teh Gambung, Jawa Barat 

3. Wulida Rayhani - Universitas Sebelas Maret (UNS)  

Judul Penelitian: Response Surface Methodology pada Pembuatan Bioplastik Pati CMC dengan Penambahan Minyak Atsiri Lemon 

4. Faizal Muttaqin - Universitas Gadjah Mada.  

Judul Penelitian: Inovasi Feed Additive Berbahan Essential Oil untuk Meningkatkan Kandungan Antioksidan dan Kualitas Daging Broiler sebagai Pangan Fungsional 

Simposium Pangan Nasional Bahas Program Makan Bergizi Gratis

Simposium Pangan Nasional yang digelar bersamaan dengan acara pengumuman para penerima penghargaan Peneliti Terbaik 2023/2024 ini juga membahas secara mendalam mengenai Program Makan Bergizi Gratis yang dicanangkan pemerintah. 

Para pembicara, termasuk Kepala Badan Gizi Nasional dan para pakar IRN, memberikan pandangan mengenai pentingnya program ini dalam meningkatkan kualitas gizi masyarakat Indonesia.

Melalui berbagai inisiatif seperti IRN dan Simposium Pangan Nasional, Perusahaan menunjukkan komitmennya dalam mendukung transformasi sistem pangan di Indonesia. Perusahaan berharap dapat berkontribusi dalam menciptakan sistem pangan yang lebih berkelanjutan, inklusif, dan mampu memenuhi kebutuhan pangan masyarakat.