Savor The Flavor: Rayakan Oktober dengan Kelezatan Kuliner yang Menggoda!

Bagi Moms dan Dads yang suka menjelajahi kuliner, Plaza Indonesia punya acara seru, lho! “Savor The Flavor” hadir kembali untuk merayakan keanekaragaman kuliner dari berbagai tenant F&B. Tahun ini, acara ini berkolaborasi dengan Jakarta Dessert Week (JDW) dan LovePink Indonesia, bukan hanya untuk memanjakan lidah, tetapi juga mendukung kampanye kesadaran kanker payudara. Wah!

Dengan 87 tenant F&B dari basement hingga level 6, ada banyak pilihan mulai dari fine dining, restoran keluarga, klub resto, hingga jajanan kuliner. Perhelatan ini berlangsung sepanjang bulan Oktober, mengajak setiap pengunjung mal dan pecinta kuliner menikmati sajian spesial di program “Savor The Flavor.”

Mengapa Harus Datang?

“Jadi di bulan Oktober ini kita bikin program-program spesial untuk meng-highlight program-program kuliner dan kekayaan kuliner yang ada di mal kami. Ada macam-macam nih, ada yang dari Western, ada masakan Nusantara, beragam variasi harga juga, ada yang fine dining, jajanan. Kita pengin customer kita di luar lebih eksplor lagi kuliner-kuliner yang ada di sini,” terang Tommy Utomo, Marketing Communication & Public Relations Manager Plaza Indonesia pada konferensi pers Savor the Flavor, Rabu (2/10/24).

Dalam rangkaian acara “Savor The Flavor”, mal mewah di Jakarta Pusat ini mengundang pengunjung untuk menikmati promo dan menu spesial dari sejumlah restoran ternama. Untuk meningkatkan pengalaman kuliner, mereka juga menjalin kerja sama dengan tenant-tenant terpilih.

Mal ini kembali menjadi official venue partner untuk Jakarta Dessert Week (JDW) selama dua tahun berturut-turut, menyajikan berbagai pengalaman kuliner menarik bagi penggemar dessert. Tenant seperti Gram, Exquise Patisserie di The Foodhall, dan Bistro Baron berkolaborasi untuk menghadirkan sajian manis yang memanjakan lidah, sekaligus menambah nuansa elegan dalam pengalaman bersantap.

Hadirkan Hidangan Istimewa

Salah satu yang menjadi sorotan utama tahun ini adalah kolaborasi unik antara Chef Theo Setyo dan Romy Sastranegara dari Bistro Baron, restoran yang dikenal dengan hidangan-hidangan khas Prancis.

Dalam acara ini, Chef Theo berbagi, “Saya sangat senang dan merasa terhormat dapat bergabung dengan Savor The Flavor. Dalam sepuluh tahun terakhir, saya telah menggali lebih dalam tentang masakan Indonesia. Kebetulan, Pak Romi adalah teman saya dari masa lalu ketika kami bekerja di Four Seasons Jakarta. Kami memutuskan untuk berkolaborasi dan mencoba menggabungkan masakan Prancis dengan masakan Indonesia.”

Salah satu hidangan spesial mereka adalah ikan Naniura. Hidangan ini merupakan makanan khas Batak yang dihidangkan pada momen-momen tertentu. “Harusnya sih sebenarnya dari ikan mas ya, tapi kami kali ini menggunakan ikan tuna. Prosesnya melibatkan curing ikan semalaman dengan bumbu khas Batak, salah satunya andeliman sehingga ngeblend,” tutur Chef Theo.  

Yang lebih istimewa, mereka juga memadukan hidangan Prancis dengan kuliner Nusantara. “Kami ingin menghadirkan sesuatu yang baru dan segar, dan kolaborasi ini sangat spesial bagi kami. Salah satu yang juga kami tampilkan di JDW adalah Cream Puff Klepon.  Cream yang kita pakai ini pakai daun pandan, pakai grated coconut (kelapa parut), jadi benar-benar bentuknya kayak klepon. Dan Puff-nya itu kayak crunchies gitu,” imbuh  Romy.

Restoran tersebut menawarkan set dinner lengkap, dari appetizer hingga dessert, dengan harga sekitar 1,2 juta. Hidangan ini memadukan teknik Prancis dengan sentuhan Indonesia dan merupakan bagian dari Jakarta Dessert Week yang berlangsung mulai tanggal 30 September – 20 Oktober 2024.

Moms, kejutan Savor the Flavor tak berhenti di sana! Jangan lewatkan pula “I Love Food Bazaar” dari tanggal 2 hingga 5 Oktober di Multi Function Hall, level 2.

Dahlia Sardjono, perwakilan dari I Love Food Bazaar mengungkapkan, “Kami ingin memastikan bahwa bazaar ini tematik dan makanannya terkurasi dengan baik, termasuk mendukung brand lokal. Berlangsung selama 4 hari mulai dari tanggal 2 – 5 Oktober. Setiap hari akan ada talkshow dan demo masakan, seperti Autentik Rendang dan workshop jamu kekinian.”

Dukung Kasadaran Kanker Payudara

Tak hanya itu, diuraikan oleh Tommy, selain merayakan kuliner, Plaza Indonesia juga tak melupakan spirit berbagi dan charity (amal) serta mendukung kesadaran kanker payudara. "Itu sebabnya kami bekerja  sama dengan LovePink dan sudah berlangsung selama 4 tahun. Mulai dari 2015, 2019, 2023 dan 2004 ini,” ungkapnya.

Untuk diketahui, bulan Oktober juga merupakan bulan kesadaran kanker payudara. Diuraikan oleh Dede Gracia selaku Ketua Yayasan LovePink Indonesia, kanker payudara merupakan kasus tertinggi yang terjadi pada perempuan. “Akan ada banyak acara menarik untuk mulai tanggal 1-31 Oktober 2024, mulai dari Pink Afternoon Tea for Charity, talkshow Indonesia Goes Pink pada tanggal 27 Oktober, serta Lovepink Photo Exhibition, sebuah inisiatif visual yang bertujuan untuk mendukung Breast Cancer Awareness,” imbuh Dede.

“Melalui berbagai kegiatan edukasi SADARI (Pemeriksaan Payudara Sendiri) dan SADANIS (Pemeriksaan Payudara secara Klinis), kami berharap dapat menginspirasi lebih banyak orang untuk peduli terhadap kesehatan diri dan lingkungan sekitar. Mari terus menginspirasi, berinovasi dan memberikan cinta tanpa batas, untuk Indonesia bebas kanker Payudara stadium lanjut di 2030” lanjutnya. 

Selama Pink Walk, akan ada Cheerleaders Parade dan figur publik seperti Chelsea Islan yang akan menyemangati ribuan peserta. Dan menjadi wadah bagi desainer muda untuk mengekspresikan diri melalui karya fashion inspiratif dari Istituto di Moda Burgo.

Sebagai bentuk apresiasi kepada para pengunjung setia, Plaza Indonesia juga menghadirkan berbagai promo menarik, seperti diskon hingga Rp 300.000 untuk pemegang kartu kredit HSBC di semua restoran yang berpartisipasi.

Mereka berharap dapat memberikan pengalaman berbelanja dan bersantap yang tak terlupakan bagi seluruh pengunjung, sambil merayakan bulan penuh cita rasa dan kolaborasi kuliner yang istimewa. Tunggu apalagi, yuk Moms mampir ke acara Savor the Flavor!