20 Tahun Perjalanan Bumbu Masakan yang Melegenda di Dapur Indonesia

Dua dekade bukanlah waktu yang singkat. Bagi SAORI®, perjalanan ini bukan sekadar menjadi pelengkap rasa di dapur, tetapi juga menjadi bagian dari momen istimewa keluarga Indonesia. Berawal dari populernya restoran China dan Jepang yang menawarkan cita rasa khas dan lezat, masyarakat pun terdorong untuk menghadirkan pengalaman serupa di rumah, meskipun dengan waktu dan pengalaman memasak yang terbatas.

Menjawab kebutuhan tersebut, bumbu masakan ini hadir pertama kali pada tahun 2005 dengan varian perdana Saus Tiram. Hadir dengan kemasan sachet yang praktis dan harga terjangkau untuk memudahkan ibu menyediakan hidangan lezat dan istimewa dengan cara yang praktis di rumah. Memperkenalkan tumis kangkung sebagai menu andalan, bumbu masakan ini berhasil memberikan rasa yang melekat dengan sajian yang selalu hadir momen makan keluarga.

Produk ini bukan hanya menjadi pionir dalam kategori saus tiram, tetapi juga mencatat sejarah sebagai saus tiram halal pertama di Indonesia. Selain itu, melihat antusiasme masyarakat terhadap masakan Jepang, dengan menghadirkan varian Saus Teriyaki dengan inovasi yaitu kecap Jepang asli buatan lokal yang pastinya halal. SAORI® menjawab tantangan ini dengan menghadirkan rasa autentik khas Jepang yang lebih mudah didapatkan dan sesuai dengan selera lokal, tanpa mengorbankan kualitas. Dengan formulasi yang sudah disesuaikan, memungkinkan siapa pun untuk menyajikan cita rasa autentik khas negara asal ke meja makan, dengan kelezatan setara restoran namun tetap praktis dan terjangkau.

Sebagai singkatan dari SAus ORIental, menghadirkan cita rasa oriental khas Asia Timur yang telah disesuaikan dengan preferensi lokal. Kini, tersedia dalam berbagai varian seperti Saus Tiram, Teriyaki, Lada Hitam, Asam Manis, Rasa Mentega, dan Bulgogi. Memperkaya pengalaman memasak dan menghadirkan kebanggaan saat menyajikan hidangan untuk orang tercinta.

Selama 20 tahun, konsisten menghadirkan joy of cooking dan joy of eating melalui hidangan bergizi dan praktis selezat restoran, memberikan pengalaman rasa baru di setiap masakan para ibu di Indonesia. Berkat keunggulan kandungan sari tiram asli pilihan sebanyak 12 persen, lebih banyak dibandingkan produk sejenis pada umumnya, kini menjadi pilihan utama dalam katergori saus tiram. Hidangan tumis kangkung yang sederhana bisa disulap menjadi hidangan ala resto dengan Saus Tiram ini.

Inovasi terus dilakukan, termasuk pengembangan berbagai tipe kemasan yang disesuaikan dengan kebutuhan konsumen. Ibu rumah tangga dapat memilih kemasan sachet atau botol kecil yang praktis, sementara pelaku usaha seperti restoran, hotel, dan katering dapat menggunakan kemasan pouch berukuran 500 ml hingga 1 liter. Bukan hanya soal rasa, bumbu masakan ini juga menunjukkan kepedulian terhadap lingkungan dengan meluncurkan kemasan pouch yang lebih ramah lingkungan karena dengan jumlah isi yang sama bisa mengurangi penggunaan plastik hingga 70 persen dibandingkan kemasan sachet. Langkah ini merupakan insiatif Ajinomoto Health Provider untuk menciptakan kesejahteraan berkelanjutan bagi masyarakat dan bumi yang sejalan dengan komitmen Ajinomoto.

“Kami ingin mengucapkan terima kasih kepada seluruh keluarga Indonesia yang telah mempercayai SAORI®, kami bangga menjadi bagian dari dapur keluarga Indonesia selama dua puluh tahun. Kami akan terus berinovasi menghadirkan cita rasa yang relevan dengan kebutuhan ibu masa kini dan tetap konsisten menghadirkan joy of cooking dan joy of eating di tiap dapur Ibu Indonesia, menjadikan momen memasak lebih mudah, menyenangkan, dan selezat hidangan restoran,” ujar M. Reviana Havier, Head of Sauce and Seasoning 2 Department – PT Ajinomoto Indonesia.