Chef Devina Ungkap Cara Simpan Bahan Makanan di Kulkas Agar Tahan Lama dan Bebas Bau!

Bagi banyak ibu, kulkas bukan sekadar tempat menyimpan makanan, tapi pusat strategi dapur, mulai dari menyimpan hasil belanja mingguan, meal prep harian, sampai menata stok bekal anak dan suami. Tapi, menjaga isi kulkas tetap rapi, bersih, dan bebas bau seringkali jadi tantangan.

Chef Devina Hermawan, yang juga seorang ibu rumah tangga, berbagi beberapa tips sederhana agar kulkas di rumah tetap nyaman digunakan setiap hari:

“Saya biasakan pisahkan bahan makanan sesuai jenisnya, seperti daging, sayur, buah, sampai makanan matang. Selain supaya enggak campur aroma, juga memudahkan saat masak. Yang enggak kalah penting, pastikan kulkas tetap bersih dan suhu stabil, supaya bahan makanan awet dan segar lebih lama,” jelas Chef Devina.

Salah satu hal yang ia lakukan untuk menjaga kualitas bahan makanan adalah memperhatikan suhu dan sirkulasi udara di dalam kulkas. “Kalau punya daging beku tapi mau masak sore, suhunya bisa diturunkan dulu beberapa jam sebelumnya. Sekarang ada kulkas pintar yang bisa dikontrol dari HP, ini sangat ngebantu buat ibu-ibu yang sering sibuk di luar rumah,” tambahnya.

Ia lalu memaparkan tiga kebiasaan sederhana yang bisa dilakukan di rumah agar kulkas lebih efisien:

1. Kelompokkan bahan sesuai kategori. Simpan daging dan ikan di kompartemen tertutup agar tidak menyebarkan bau. Buah berkulit tipis seperti anggur dan stroberi sebaiknya dipisah agar tidak mudah rusak.
2. Jangan penuh-penuh
   Sisakan ruang antar wadah supaya sirkulasi udara tetap optimal. Ini membantu suhu dingin menyebar merata ke seluruh bagian kulkas.
3. Periksa dan atur suhu secara berkala
   Gunakan kulkas yang punya pengaturan suhu terpisah antara fridge dan freezer. Kalau memungkinkan, cari yang punya zona suhu fleksibel agar bisa disesuaikan dengan kebutuhan.

Nah, ada kabar baik, nih Moms. Sebagai bagian dari perluasan lini produk rumah pintar mereka, Xiaomi resmi meluncurkan Mijia Refrigerator Cross Door 510L di Indonesia pada Juni 2025.

Andi Renreng, Marketing Director Xiaomi Indonesia, menambahkan bahwa penting bagi keluarga masa kini untuk punya solusi penyimpanan yang tidak hanya besar, tapi juga pintar. “Kami melihat banyak keluarga sekarang butuh kulkas yang bisa mendukung aktivitas dapur dengan cara yang lebih efisien. Kulkas pintar empat pintu Mijia Refrigerator Cross Door 510L kami hadirkan untuk menjawab kebutuhan itu, dengan fitur seperti pengaturan suhu cerdas, sistem antibakteri, dan kontrol lewat aplikasi,” ungkapnya.

Kulkas pintar ini memiliki kapasitas 510 liter, hadir dengan desain ultra-ramping hanya 60 cm. Kulkas ini juga dilengkapi sistem Ag+ Antibacterial & Deodorizing yang menjaga udara di dalam tetap bersih dan bebas bau, bahkan saat menyimpan bahan beraroma kuat. Memiliki empat kompartemen utama: fridge zone, freezer zone, zona i-Fresh Convertible, dan satu kompartemen tambahan yang bisa disesuaikan fungsinya. Total ada 18 kompartemen yang memudahkan pengelompokan bahan makanan agar lebih rapi dan higienis. 

Keunggulan lainnya, empat kompartemen utama tadi dilengkapi dengan zona suhu yang bisa diatur secara fleksibel, termasuk zona i-Fresh Convertible yang suhunya bisa disesuaikan dari -1°C hingga 5°C, cocok untuk menyimpan berbagai jenis bahan makanan agar tetap segar lebih lama.

Untuk Moms yang sedang mempertimbangkan kulkas baru, Mijia Refrigerator Cross Door 510L bisa jadi opsi menarik. Apalagi, kulkas pintar ini juga bisa dipantau dan dikontrol lewat aplikasi Xiaomi Home, cocok untuk Moms yang aktif dan sibuk di luar rumah. Harganya? Selama 6–9 Juni 2025, tersedia dengan harga khusus Rp7.999.000 melalui toko resmi brand ini dan e-commerce pilihan.