Chicken Miso Ramen

Kalau melihat karakter favorit kartun Jepang yang melahap semangkuk mi ramen, jadi ingin mencicipinya juga, bukan? Ya, ramen (dalam bahasa Jepang) adalah masakan mi kuah Jepang yang berasal dari Cina. Kelezatan mi ramen terletak pada rasa kuahnya, Kids. Kuahnya yang segar bisa menggugah selera makan seluruh anggota keluarga. Nah, kamu juga bisa membuat mi ramen ala Indonesia bersama Mama, bahannya bisa dibeli di swalayan yang menjual makanan Jepang. Selamat mencoba!

Bahan:

• 1 bungkus mi ramen kering
• 2 buah bakso ikan Jepang
• 2 lembar wakame (rumput laut)
• 1 butir telur kecap
• Irisan daging ayam secukupnya
• 2 sendok makan saus miso
• Kuah kaldu secukupnya
• Garam secukupnya
• Sayuran segar
• Irisan daun bawang

Cara membuat:

• Rebus mi ramen pada air mendidih selama 2 menit (jangan terlalu matang) lalu angkat
• Setelah itu rebus bakso ikan sampai lunak
• Untuk kaldu, bisa menggunakan kaldu instan rasa ayam yang banyak dijual di pasaran atau bisa membuatnya sendiri dari rebusan daging ayam. Setelah rebusan mendidih, baru masukkan saus miso
• Sambil menunggu air kaldu matang, tata mi di atas mangkuk bulat
• Masukkan sayuran segar, potongan bakso Jepang, wakame, telur kecap, irisan daging ayam, dan irisan daun bawang
• Siram kuah di atas mi secukupnya
• Chicken Miso Ramen siap disajikan