Bekal Praktis Bergizi Disukai Anak, Creamy Pancake Cereal Juara

Pusing mikirin ide bekal anak yang itu-itu saja? Cobain menu andalan yang satu ini: Creamy Pancake Cereal Juara! Menu unik dari Chef Martin Praja ini menggabungkan kelembutan pancake mini dengan kerenyahan sereal, serta sentuhan manis gurih yang pas untuk membangkitkan selera makan anak di sekolah.

Selain tampilannya yang menggemaskan dan pasti disukai anak, cara buatnya pun super praktis dan ramah di waktu pagi yang sibuk. Yuk, intip resep lengkapnya!

Bahan 1: Pancake

• 125 gr tepung terigu serbaguna
• 6 gr/1 sdt baking powder
• ½ sdt garam
• 1 butir telur
• 120 ml Susu Evaporasi
• 30 ml Krimer Kental Manis
• 30 gr yogurt tawar
• 1 sdm mentega cair

Cara Membuat:

1. Dalam mangkuk besar, aduk rata terigu, baking powder, dan garam.

2. Di mangkuk lain, kocok telur, Susu Evaporasi, Krimer Kental Manis, dan yogurt hingga tercampur rata.

3. Tuang bahan basah ke dalam bahan kering, aduk perlahan hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

4. Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang, olesi tipis dengan margarin.

5. Tuang adonan sekitar 1 SDM per pancake untuk membentuk mini pancake.

6. Masak hingga muncul gelembung di permukaan dan pinggirannya terlihat matang, lalu balik hingga sisi lainnya berwarna cokelat keemasan.

7. Angkat dan dinginkan sebentar sebelum digunakan.

Bahan 2: Milk Bath

• 120 ml Susu Evaporasi
• 30 ml Krimer Kental Manis
• 50-100 ml  Air
• 50 gr Strawberries
• 50 gr Blueberries
• 50 gr Raspberries
• 75 gr Corn Cereal

Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan 2 ke dalam bowl atau gelas ukur, aduk hingga tercampur rata.

2. Susun pancake dan topping dalam mangkuk.

3. Siram dengan campuran susu.

4. Sajikan.