Gurihnya Nasi Goreng Udang

Siapa di sini pecinta nasi goreng? Bagi kamu yang bosan dengan nasi goreng telur, sekali-sekali cobain deh nasi goreng seafood seperti udang. Pasti bakal ketagihan.

Tak hanya lezat, udang adalah sumber protein, vitamin, dan zink, yang baik untuk meningkatkan pertumbuhan tulang dan gigi, meningkatkan penglihatan serta meningkatkan energi. Tunggu apalagi? Coba, yuk, resepnya!

Bahan:

• 250 gram atau sepiring nasi putih
• 1 butir telur
• 5 ekor udang, kupas
• Sawi hijau secukupnya
• Selada, timun, tomat secukupnya

Bumbu:

• 2 siung bawang putih
• 2 buah cabai rawit
• 1/4 siung bawang bombay
• 1 sdm saus tiram
• Garam dan lada bubuk secukupnya
• Minyak secukupnya

Cara Membuat:

• Kocok telur, goreng orak-arik. Sisihkan.
• Panaskan minyak secukupnya. Tumis semua bumbu hingga harum. Masukkan udang, lalu tumis hingga matang.
• Masukkan telur orak-arik yang telah disisihkan tadi, masukkan pula sayur sawi, tumis hingga layu.
• Masukkan nasi, aduk rata. Masukkan saus tiram, garam, dan lada bubuk secukupnya. Aduk rata dan angkat setelah beberapa saat.
• Nasi goreng udang siap disajikan. Beri hiasan selada, timun, tomat sebagai pemanis.