Ide Camilan Simple Creamy Cheese Stick, Siap Lengkapi Acara Kumpul Akhir Tahun

Tren kuliner akhir tahun 2025 menunjukkan peningkatan minat masyarakat pada camilan ringkas, minim bahan, namun memiliki tampilan yang tetap “presentable”, terutama yang cocok untuk dinikmati bersama-sama saat perayaan Natal dan Tahun Baru.

Kategori hidangan seperti simple finger food, no-bake sweets, dan camilan manis-gurih menjadi salah satu pencarian paling populer di media sosial sebagai pilihan praktis untuk menjamu keluarga dan tamu di akhir tahun.

“Di momen Natal dan Tahun Baru, keluarga biasanya lebih banyak menghabiskan waktu bersama di rumah. Karena itu, kreasi camilan praktis yang bisa dinikmati ramai-ramai menjadi sangat dibutuhkan. Kami ingin memberikan inspirasi yang mudah dilakukan siapa pun, tanpa perlu skill memasak yang rumit. Siapa pun bisa membuat sajian yang creamy, lezat, dan pastinya dapat mempererat momen kebersamaan di akhir tahun tanpa harus menghabiskan banyak waktu di dapur,” ujar Marketing Manager PT Etika Beverages Indonesia (Dairy Champ), Dodi Afandi.

Resep Creamy Cheese Stick

Bahan Adonan:                                         
- 250gr Tepung protein tinggi                       
- 5gr Ragi                                                     
- 40gr Gula Pasir                                         
- 1 butir Telur                                               
- 120 gr susu Evaporasi                              
- 25 gr Mentega                                          
- 1/3 sdt Garam

Bahan Saus Cream Cheese:

 - 50 gr Cream Cheese

- 30 gr Mentega

- 2 Siung Bawang Putih

- 1/3 sdt Garam

 - 250gr Mozzarella

 - Parsley kering secukupnya

Cara membuat:

Saus Cream Cheese:

• Masukkan cream cheese, bawang putih parut, dan mentega, ke dalam pan dengan api sedang.
• Tambahkan garam sesuai selera, lalu aduk rata dan sisihkan.

Adonan:

1. Campurkan tepung protein tinggi, ragi, dan gula pasir secara merata.
2. Masukkan telur dan susu evaporasi pada adonan kering, lalu uleni sampai membentuk adonan.
3. Masukkan mentega dan garam, uleni sampai adonan lembut dan tidak lengket.
4. Istirahatkan adonan kurang lebih 30 menit sampai adonan mengembang.
5. Poles loyang dengan mentega secara merata agar adonan tidak lengket.
6. Kempeskan adonan yang mengembang, gilas dengan rolling pin untuk mengeluarkan udara pada adonan, lalu bentuk kotak sesuai dengan ukuran loyang.
7. Tusuk permukaan adonan dengan garpu.
8. Oleskan adonan roti dengan saus cream cheese yang sudah dibuat.
9. Taburkan mozzarella yang sudah dipotong kecil-kecil dan parsley kering sesuai selera.
10. Oven pada api atas dan bawah 180 derajat, selama 15 - 17 menit.
11. Potong memanjang menyerupai stick sehingga mudah untuk dimakan.
12. Jika ingin sentuhan manis bisa menambahkan susu kental manis sebagai Dip Sauce.
13. Creamy Cheese Stick siap melengkapi momen kebersamaan kalian.