Menjelajahi Delapan Negara Lewat Kreasi Sushi yang Unik di Taste the World

Moms dan keluarga penyuka sushi? Kini, menikmati sushi bukan lagi sekadar soal kesegaran bahan atau kelezatan cita rasa Jepang yang autentik, di tangan para kreator kuliner dari berbagai negara, hidangan ini berkembang menjadi sajian yang mampu merepresentasikan karakter dan preferensi lokal tanpa kehilangan identitas dasarnya.

Kabar baiknya, tak perlu jauh-jauh ke luar negeri untuk menikmati cita rasa sushi khas berbagai negara tersebut, lho! Sebab, sejak 9 Juni hingga 30 Juni 2026, Genki Sushi Indonesia menghadirkan “Taste the World”, menu musiman terbaru yang menghadirkan cita rasa khas dari 8 negara dalam jaringan Genki Sushi Global. Rangkaian menu ini mengajak pelanggan menikmati ragam kreasi kuliner sushi mulai dari Indonesia, Singapura, Malaysia, Filipina, Kamboja, Thailand, Cina, hingga Amerika Serikat. 

Perjalanan jaringan restoran sushi terkemuka tersebut bermula pada akhir 1968 ketika chef sushi asal Jepang, Fumio Saito, memiliki visi menggabungkan tradisi kuliner Jepang dengan teknologi modern. Dari gagasan tersebut lahirlah konsep kaiten sushi yang memanfaatkan conveyor belt untuk menyajikan sushi secara praktis dan menarik.

Seiring waktu, konsep ini berkembang ke berbagai negara, termasuk Indonesia. Selain dikenal dengan sajian sushi yang dibuat setelah dipesan pelanggan, restoran ini juga menawarkan pengalaman bersantap yang unik melalui kousoku lane, jalur pengantaran makanan berkecepatan tinggi dengan nampan berbentuk miniatur benda-benda khas Jepang.

Perpaduan unsur tradisional dan modern tersebut menjadi daya tarik tersendiri. Melalui tema “Taste the World”, pengalaman bersantap pun tidak hanya menghadirkan kelezatan makanan, tetapi juga menjadi perjalanan rasa yang mempertemukan berbagai budaya dalam satu rangkaian menu spesial.

Konsep ini memberikan kesempatan bagi pelanggan untuk merasakan bagaimana gerai sushi mereka di berbagai belahan dunia menginterpretasikan sushi dan hidangan Jepang melalui pendekatan yang berbeda, menghasilkan kombinasi rasa yang unik dan beragam.

Setiap menu dipilih berdasarkan kreasi yang menjadi representasi pasar di negara asalnya. Hasilnya adalah pilihan hidangan yang menawarkan pengalaman berbeda dalam setiap gigitan, mulai dari karakter rasa yang creamy, gurih, segar, hingga pedas.

Dari Indonesia, hadir menu Garlic Salmon Roll dan Gyuniku Nigiri yang telah menjadi favorit pelanggan. Garlic Salmon Roll memadukan isian kani stick, alpukat, dan kyuri yang dibalut potongan salmon segar serta saus garlic cheese mayo yang creamy. Sementara Gyuniku Nigiri menghadirkan irisan beef short plate yang empuk dengan sentuhan mayones dan saus khas yang memperkaya rasa.

Perjalanan kuliner berlanjut ke Malaysia melalui Jumbo Salmon with Mentai. Sajian ini menawarkan potongan salmon berukuran besar yang dipadukan dengan saus mentai mayo yang kaya rasa. Dari Singapura, terdapat Shrimp Ebi Mentai, perpaduan nigiri sushi dengan ebi furai renyah dan mentaiko mayo yang lembut.

Bagi penyuka sensasi pedas, Fried Squid Nigiri dari Cina menjadi pilihan menarik. Nigiri sushi ini menggunakan topping chuka idako renyah yang dibaluri garlic chili oil, menciptakan perpaduan gurih dan pedas yang menggugah selera.

Sementara itu, Kamboja menghadirkan Lava Roll, sajian cucumber roll yang segar dengan topping saus mentai dan potongan salmon. Dari Thailand, tersedia Salmon with Onion Slice Nigiri yang memadukan salmon fillet dengan saus keju, irisan bawang, dan garnish yang mempercantik tampilannya.

Amerika Serikat menghadirkan Kilauea Volcano Fried Shrimp Roll, sushi roll berisi ebi furai yang dibalut kanifumi dan dilengkapi mayones pedas yang memberikan sensasi rasa lebih berani. Sedangkan Filipina menyumbangkan Tuna with Cheese Mayo Nigiri, perpaduan tuna segar dengan saus mayones dan cheddar cheese yang melimpah sehingga menghasilkan cita rasa gurih dan creamy.

Melalui rangkaian menu ini, dihadirkan pengalaman bersantap yang lebih dari sekadar menikmati makanan Jepang. Setiap hidangan dirancang untuk memperlihatkan bagaimana kreativitas kuliner di berbagai negara dapat bertemu dalam satu meja makan tanpa menghilangkan standar kualitas yang menjadi ciri khas jaringan restoran tersebut.

Menu Taste the World sudah dapat dinikmati di seluruh gerai di Indonesia maupun melalui layanan takeaway hingga 30 Juni 2026, atau selama persediaan masih tersedia.