Opor Ayam Creamy Juara Tanpa Santan

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam
• 3 sdt kaldu jamur
• 10 siung bawang putih
• 8 siung bawang merah
• 2 ruas jari kunyit
• 2 ruas jari lengkuas
• 2 ruas jari jahe
• Minyak goreng
• 10 pcs kemiri
• 1 sdm ketumbar
• 1 batang serai
• Garam dan merica bubuk secukupnya
• 2 kaleng susu evaporasi 
• 3 lembar daun jeruk
• Bawang goreng

Cara membuat :

1. Potong-potong bumbu (bawang merah, bawang putih, lengkuas, kunyit, jahe, kemiri, dan ketumbar)

2. Haluskan bahan-bahan, tambahkan sedikit minyak dan air

3. Tumis bumbu dengan 1 batang serai hingga matang

4. Tambahkan 3 lembar daun jeruk

5. Masukkan ayam

6. Masukkan bumbu penyedap (garam, merica bubuk, kaldu jamur)

7. Masukkan susu evaporasi 

8. Tutup wajan, tunggu hingga matang

9. Tambahkan bawang goreng, Opor Ayam Creamy Juara siap dihidangkan.